timpu de trucha con essen

Timpu de trucha

BREDNY RAMOS
BREDNY RAMOS

EJECUTIVA ESSEN

4.3

35

min.

3

Personas

Fácil

de hacer

Plato

delicioso

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INGREDIENTES:

  • 1 Trucha entera 1.3Kg (cortado en tres)
  • papas al gusto (peruanita)
  • Chuño al gusto
  • sal
  • pimienta entera
  • 1/2 Cucharadita de comino entero
  • orégano
  • 3 Dientes de ajo
  • Muña

Para el ají

  • Aji amarillo pequeño
  • Un poco de agua

PREPARACIÓN

  1. En una cacerola de 24cm hacer hervir agua, para luego colocar papas peladas, chuño, sal al gusto y dejarlo en fuego medio.
  2. Coloca los trozos de trucha en otra cacerola essen con agua que esta hirviendo. Además agrega comino, ajos, pimienta, sal al gusto y deja hasta que rompa el hervor. Luego agrega la muña hasta que termine su cocción a fuego bajo. Al ultimo coloca el orégano.
  3. Mientras dejas la olla. Prepararás el ají, primero licua el ají amarillo con un poco de agua. Coloca lo licuado y sal en una cacerola pequeña a fuego medio y déjalo dorar. Luego agrega cebollita china picada. Y tendrás listo el ají.
  4. En un plato servir la papa, chuño y la trucha. ¡A comer!
Resumen
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Nombre de la receta
Timpu de trucha con essen
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Tiempo de preparación
Tiempo de cocción
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